Il maso Marxenhof – cronaca del maso

… lasciar giocare spensieratamente i figli tra gli alberi di mele. Seguì un periodo di formazione intensiva. Finalmente, nel 1995, era arrivato il momento: erano state raccolte abbastanza conoscenze, c’era il coraggio e la testardaggine per iniziare la fase di conversione della durata di tre anni. Nonostante gli sforzi e, a volte, le difficoltà che l’agricoltura biologica comporta, la gioia nel praticare un’agricoltura sostenibile non diminuì. Nel 1998 il maso Marxenhof è stato certificato con il marchio “Bioland”. Ormai si era risvegliato l’interesse di Wolfgang per la sostenibilità e lui cominciò a immergersi sempre più a fondo nella materia, integrando le sue conoscenze anche nel suo insegnamento ascuola. Per più di 25 anni, con grande impegno e dedizione, Wolfgang è stato un pioniere e sostenitore dell’agricoltura biologica. Grazie al loro intenso coinvolgimento nell’agricoltura sostenibile, Marianne e Wolfgang si resero conto di voler integrare anche nella gestione del  maso Marxenhof una comprensione più olistica dell’interconnessione di tutto l’essere e di tutta la materia. Nella loro ricerca di un’agricoltura più sostenibile, conobbero gli insegnamenti dell’agricoltura biodinamica: dal 2007, infatti, operiamo seguendo le severe linee guida di “Demeter”. Da più di 20 anni quindi, gli alimenti provenienti dal maso Marxenhof sono prodotti con consapevolezza, sostenibilità ed entusiasmo, per il bene di tutti gli organismi. La coltivazione dei prodotti alimentari è scelta in modo da trasmettere la vita.

Nel 2006 Marianne e Wolfgang hanno rilevato ufficialmente il maso e hanno iniziato i grandi lavori di ristrutturazione che erano ancora in sospeso. Il maso Marxenhof accoglie ospiti fin dagli anni `50 e questa tradizione è stata ampliata e ottimizzata negli ultimi anni con molta dedizione da Marianne e Wolfgang e dai loro figli, incontrando il favore dei nostri ospiti. Per molti, una vacanza al maso Marxenhof diventa un’esperienza speciale, grazie anche all’autenticità della padrona di casa Marianne e alle sue doti in cucina e di senso estetico.

In questi anni intensi, costellati da innumerevoli ore di lavoro all’interno e all’esterno del maso, non siamo purtroppo sempre riusciti a trovare un sano equilibrio tra lavoro e riposo. Il 2018 per noi ha portato un grande cambiamento, che spesso risveglia ancora una grande tristezza in noi. In agosto, all’età di soli 48 anni, a causa di una grave malattia è terminata l’esistenza terrena di Wolfgang.

Nonostante tutte le sfide che abbiamo dovuto affrontare, la famiglia deciso di continuare a gestire il maso. Nel 2019 il maso è passato a Matthias, che studia scienze agricole all’Università delle risorse naturali e scienze della vita applicate a Vienna. Matthias gestisce adesso il maso con molto entusiasmo e con l’aiuto di sua madre Marianne, delle sorelle Elisabeth e Johanna e della sua compagna Greta. Matthias porta al maso Marxenhof molte idee e visioni per il futuro e ha molti sostenitori pieni di energia sia per la teoria che per la pratica.