Maso „Arche“ – Alimenti naturali dall’Alto Adige
Conservare e rivivere le antiche tradizioni – è questa la filosofia del maso Marxenhof e lo rende un maso “Arche”. La coltivazione di prodotti biologici su base ecologica è meno redditizia, ma gli alimenti Demeter convincono in molti altri modi. Sui masi “Arche” sono coltivate antiche specie di frutta, che poi, grazie ad agricoltori biologici come Wolfgang Klammer, lentamente si fanno nuovamente strada verso i mercati. Lo stesso principio vale anche per l’allevamento di bestiame sul maso “Arche” a Bressanone.
Dall’azienda agricola orientata al profitto ad un sano organismo agricolo
Un maso “Arche” è caratterizzato principalmente dalla coltivazione ecologica di prodotti biologici. L’attenzione principale è rivolta alla qualità degli alimenti naturali, che devono essere conformi alle severe linee guida della Demeter Alto Adige. Ma su un maso “Arche”, come il Marxenhof, anche altri fattori giocano un ruolo importante. L’obiettivo è quello di creare un organismo agricolo che è ampiamente autosufficiente grazie alle sue risorse ecologiche.
Prodotti Naturali – Vitalità e gusto
Il nostro maso “Arche” è un vero e proprio trendsetter tra le aziende agricole biologiche in Alto Adige! Gli alimenti naturali prodotti sul maso Marxenhof convincono non solo gli ospiti dell’agriturismo biologico, ma anche molti ristoratori e colleghi.
